Склад: м’ясна сировина 70 % (свинина знежилована напівжирна, м´ясо курчат-бройлерів обвалене, жир-сирець яловичий), вода питна, м’ясо птиці механічного обвалювання, стабілізатор білковий із свинячих шкурок (шкурка свиняча, вода питна), білково-жирова емульсія (жир-сирець яловичий, вода питна, соєвий білок), сіль кухонна, комплексна харчова добавка (стабілізатор Е 450, загущувачі Е 407а, Е 410, Е 415, сіль кухонна, антиоксиданти Е 316, Е 300), смаковий препарат (підсилювачі смаку та аромату Е 621, Е 627, Е 631, носій: цукор, спеції та екстракти (часник), ароматизатор м’яса), цукор, перець чорний мелений, горіх мускатний мелений, стабілізатор Е 250.

Поживна цінність на 100 г (g) продукту: жири – 17 г (g), з них насичені – 5,5 г (g), вуглеводи – 0,3 г (g), з них цукри – 0,3 г (g), білки – 10 г (g), сіль – 1,8 г (g). Енергетична цінність на 100 г (g) продукту – 944,3 кДж (kJ)/(195,1 ккал (kcal).

Умови зберігання: зберігати за температури від 0 °С до 6 °С та відносної вологості повітря від 75 % до 78 %.

Ковбаса відповідає вимогам ТУ У 15.1-34485173-003:2006.

Оболонка неїстівна.