НАПІВФАБРИКАТИ З НАЧИНКАМИ В ТІСТОВІЙ ОБОЛОНЦІ ЗАМОРОЖЕНІ ПЕЛЬМЕНІ М´ЯСНІ «ДОМАШНІ» Співвідношення фарш:тісто – 50 %:50 % ТУ У 15.8–21667547.028-2001
Склад: м’ясна сировина 39 % (яловичина знежилована першого сорту охолоджена, свинина знежилована напівжирна охолоджена, м´ясо курчат-бройлерів обвалене охолоджене), борошно пшеничне вищого сорту, вода питна, цибуля свіжа, сіль кухонна, пшенична клітковина, олія cоняшникова, цукор, перець чорний мелений. Поживна (харчова) цінність на 100 g(г) продукту: білок – 10g(г), жир – 9g(г), вуглеводи – 31g(г). Енергетична цінність (калорійність) на 100g(г) продукту – 1030 kJ(кДж) (246,2 kcal(ккал)). Рекомендований строк придатності за температури: не вище ніж мінус 10 ºС – не більше ніж 1 місяць; не вище ніж мінус 12 ºС – не більше ніж 1,5 місяці; не вище ніж мінус 18 ºС – не більше ніж 6 місяців; не вище мінус 5 ºС – не більше ніж 48 h (год). Дозволено зменшення масової частки начинки до маси пельменів на 3 % від вказаної.
Не дозволено повторно заморожувати!