Склад: м’ясна сировина 87 % (свинина знежилована напівжирна, філе курчат-бройлерів, сало бокове), стабілізатор білковий із свинячих шкурок (шкурка свиняча, вода питна), крохмаль картопляний, сіль кухонна, суміші сухі багатокомпонентні для м’ясних виробів (стабілізатор Е471, загущувачі Е 407, Е 401), (загущувачі Е 407, Е 415, стабілізатори Е 450, Е 451, підсилювач смаку та аромату Е 621, сіль кухонна, антиоксиданти Е 316, декстроза, регулятор кислотності Е 575), цукор, стабілізатор колоьору Е 250.
Поживна цінність на 100 г (g) продукту: жири – 42  г (g), з них насичені – 15,4 г (g), вуглеводи – 0 г (g), з них цукри – 0 г (g), білки – 13 г (g), сіль – 3,7 г (g). Енергетична цінність на 100 г (g) продукту – 1775 кДж (kJ)/(430 ккал (kcal).
Умови зберігання: зберігати за температури не вищої ніж 6 °С та відносної вологості повітря від 75 % до 78 %.
Ковбаса відповідає вимогам ТУ У 15.1-33480284-015:2007.