Склад: м’ясна сировина 85 % (свинина знежилована напівжирна, сало бокове, філе курчат-бройлерів, яловичина знежилована першого сорту), м´ясо птиці механічного обвалювання, стабілізатор білковий із свинячих шкурок (шкурка свиняча, вода питна), сіль кухонна, крохмаль картопляний, функціональна добавка (стабілізатори Е 407а, Е 451, Е 450, тваринний білок зі свинини, молочний білок, соєвий білок, ароматизатор шинки), складна смакоароматична добавка (екстракт прянощів (часник, паприка, перець червоний, кмин, імбир, мускатний горіх), мальтодекстрин, декстроза, сіль кухонна), стабілізатор Е 250. Поживна цінність на 100 г (g) продукту: жири – 36,2 г (g), з них насичені – 12,7 г (g), вуглеводи – 1,6 г (g), з них цукри – 0 г (g), білки – 13 г (g), сіль – 3 г (g). Енергетична цінність на 100 г (g) продукту – 1587,6 кДж (kJ)/(385,1 ккал (kcal).

Умови зберігання: зберігати за температури не вищої ніж 6 °С та відносної вологості повітря від 75 % до 78 %.

Ковбаса відповідає вимогам ТУ У 15.1-35832313-001:2011. Оболонка неїстівна.