Склад: м’ясна сировина 100 % (свинина знежилована нежирна, яловичина знежилована вищого сорту, сало хребтове), вода питна, сіль кухонна, суміш фосфатна (стабілізатори: Е 450, Е 451), цукор, перець чорний мелений, мускатний горіх мелений, антиоксидант Е 316, стабілізатор Е 250.

Поживна цінність на 100 г (g) продукту: жири – 22,2 г (g), з них насичені – 9,1 г (g), вуглеводи – 0,1 г (g), з них цукри – 0,1 г (g), білки – 13 г (g), сіль – 2,2 г (g).

Енергетична цінність на 100 г (g) продукту – 1060,6 кДж (kJ)/(253,5 ккал (kcal).

Умови зберігання: зберігати за температури від 0 °С до 6 °С та відносної вологості повітря від 75 % до 78 %. Ковбаса відповідає вимогам ДСТУ 4436:2005. Оболонка неїстівна.