Хліб м'ясомісткий для піци
ХЛІБ М’ЯСОМІСТКИЙ «ДЛЯ ПІЦИ» ПЕРШОГО СОРТУ ТУ У 15.1-31723256.010-2004 Склад: стабілізатор білковий із свинячих шкурок (шкурка свиняча, вода питна), шматочки шинки “Делікатної” (склад: м’ясна сировина (свинина знежилована напівжирна, грудні м’язи курчат бройлерів, яловичина знежилована вищого та другого сорту) - 90 %, вода питна, стабілізатор білковий із свинячих шкурок (шкурка свиняча, вода питна), олія соняшникова, сіль кухонна, комплексна функціональна суміш (стабілізатори (Е 450, Е 451), загущувач Е 407, екстракт мускатного горіха, (носії: декстроза, сіль кухонна), колаген свинячий, антиоксидант Е 316), молоко знежирене сухе, пряно-ароматична суміш (екстракт перцю чилі, декстроза, сіль кухонна, підсилювач смаку та аромату Е 621, рослинний гідролізат, ароматизатор (часник), натуральний ароматизатор (цибуля)), стабілізатор кольору Е 250), м’ясо птиці механічного обвалювання, вода питна, м’ясо: свинина знежилована напівжирна 15 %, білково-жирова емульсія (жир-сирець яловичий, вода питна, білок соєвий), м’ясо курчат-бройлерів обвалене 10 %, крупа манна, крохмаль картопляний, сіль кухонна, комплексна харчова добавка (екстракти натуральних спецій (перець чорний, коріандр, кардамон, часник), ароматизатор м’ясо, стабілізатор Е 450, регулятор кислотності Е 451, мальтодекстрин, цукор, підсилювач смаку та аромату Е 621, антиоксидант Е 316), обсипка декоративна (насіння гірчиці, морква, паприка червона та зелена, кмин, часник), часник, цукор, стабілізатор кольору Е 250. Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: білок – 7 г, жир – 14 г. Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту – 644,3 кДж (154 ккал).
Строк придатності не більше 48 годин за температури від 0 °С до 6 °С і відносної вологості повітря від 75 % до 78 %.