Салямі "Зерниста"

КОВБАСА НАПІВКОПЧЕНА ПЕРШОГО СОРТУ «САЛЯМІ ЗЕРНИСТА»
Склад: м’ясна сировина 85 % (свинина знежилована напівжирна, сало бокове, філе курчат-бройлерів, яловичина знежилована першого сорту), м´ясо птиці механічного обвалювання, стабілізатор білковий із свинячих шкурок (шкурка свиняча, вода питна), сіль кухонна, крохмаль картопляний, функціональна добавка (стабілізатори Е 407а, Е 451, Е 450, тваринний білок зі свинини, молочний білок, соєвий білок, ароматизатор шинки), складна смако-ароматична добавка (екстракт прянощів (часник, паприка, перець червоний, кмин, імбир, мускатний горіх), мальтодекстрин, декстроза, сіль кухонна), стабілізатор кольору Е 250.
Поживна (харчова) цінність на 100 g(г) продукту: білок – 14,6 g(г), жир – 36,8 g(г).
Енергетична цінність (калорійність) на 100 g(г) продукту – 1601,2 kJ(кДж) (382,7 kcal(ккал)).
Строк придатності не більше ніж 15d (діб) за температури не вищої ніж 6 °С та відносної вологості повітря від 75 % до 78 %.
Ковбаса відповідає вимогам ТУ У 15.1-35832313-001:2011.